 Jean-Pierre Émond
 Ph. D., Professeur et directeur adjoint
Research Center for Food Distribution and Retailing Université de la Floride Depuis 2004, M. Jean-Pierre Émond est professeur au Packaging Science Program de l'Université de la Floride, directeur de l'UF/IFAS Center for Food Distribution and Retailing et directeur du RFID Laboratory. Il est actuellement conseiller scientiActionTIue pour différentes associations internationales, comme l'Association du transport aérien international (IATA) et l'Association internationale de la chaîne du froid (CCA). Ses principaux domaines de recherche sont liés à la technologie RFID appliquée à l'emballage, à la manutention et au transport de denrées périssables et de produits pharmaceutiques. Il a mené plus de 20 projets dans le domaine de l'identification par radiofréquence avec les plus importantes chaînes d'alimentation aux États-Unis et en Europe. Au cours des trois dernières années, il a été conférencier invité à plus de 25 conférences internationales sur la technologie RFID.
M. Émond est titulaire d'un baccalauréat en génie agroalimentaire depuis 1987 et d'une maîtrise en sciences de l'alimentation de l'Université Laval depuis 1989. Il a obtenu un doctorat de l'Université de la Floride en génie alimentaire en 1992. De 1992 à 2003, il a été professeur en génie alimentaire à l'Université Laval et directeur de ce programme. M. Émond a également été chercheur associé au Kennedy Space Center de la NASA de 2001 à 2004.
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